Ya era evidente el año pasado que la expansión de atún estaba en el destino de la empresa peruana Pesquera Hayduk, puesto que anunciaba su plan de invertir USD 7 millones en su división de pesca de atún. El Presidente de la empresa, Walter Martinez, ahora prevé que Hayduk poseerá y operará un mínimo de seis atuneros en el plazo de dos años, consolidando su posición para convertirse en el mayor productor y suministrador de atún de Perú.

La expansión permitirá a la empresa aumentar su producción de atún en alrededor de 8.000 toneladas al año, dice Martinez, después de que Hayduk ganara la licitación por una cuota de atún aprobada por la CIAT. La compañía ya posee dos cerqueros y ha tenido una captura de atún permitida de hasta 1.137 toneladas.

En un mercado doméstico que depende altamente del atún de origen extranjero, principalmente de Ecuador y Tailandia, Martinez cree que ganar licitación para la cuota de pesca de atún permitirá a Hayduk aumentar su producción nacional para que pueda alcanzar una mayor porción de la demanda de Perú.

Dijo que el crecimiento de la empresa asegurará su lugar como el mayor suministrador y productor de atún enlatado de Perú. La nación sudamericana ha sido conocida en el pasado, así como actualmente, como un mercado de destino para el atún patudo enlatado exportado de Asia. De enero a julio de este año, los importadores del país compraron 6.192 toneladas de atún enlatado de Tailandia, un aumento del 66 por ciento si se compara con el mismo periodo de 2014.

Según Martinez, la nueva licencia del buque “nos permitirá en el futuro consolidar nuestro negocio para el consumo humano directo, como con la marca Campomar, porque seremos mucho más competitivos.”

La aumentada producción, según considera Martinez, permitirá a la compañía aumentar su volumen de ventas en alrededor de USD 20 millones al año. En 2013, el volumen de ventas financiero de la empresa fue de USD 222 millones, de los cuales alrededor de USD 40 millones correspondieron a su división para el consumo humano directo.

Para capturar la cuota autorizada, Hayduk añadirá dos buques a su flota el año que viene, y en el plazo de dos años tendrá al menos seis buques disponibles para operar. Previamente, Martinez explicó que la expansión de su segmento atunero es en parte debida a un mayor y más estable volumen, y por lo tanto es más atractivo comercialmente que otras especies.

El año pasado, la empresa dijo que invertiría USD 7 millones, de los cuales USD 3 millones se destinarían a licencias para dos buques nuevos, y a las adaptaciones de dos barcos más. Los USD 4 millones restantes serían para trabajar en la planta de procesamiento de Coishco.

“Sin el respaldo del gobierno, con políticas sobre la explotación de atún, será más difícil,” dice.

Hayduk produce atún enlatado, congelado y curado, además de harina de pescado y productos de aceite de pescado para clientes en Perú y en los mercados internacionales.

Para descubrir más sobre Perú y otros sectores atuneros de las Américas, únase al equipo de Atuna en la 1ª Conferencia y Exhibición del Atún de las Américas, que se celebrará en Panamá en enero de 2016. Para más información, por favor diríjase a www.americastunaconference.com/es